Главная страница

Оставить заявку

Интеллектуальные дегустации

История Есть!

Не просто кулинарные мастер-классы.
Это возможность попробовать прошлое на вкус!

Подробнее

Что такое интеллектуальные дегустации

Мы изучаем

Научную литературу и различные исторические документы, ищем старые поваренные книги и интересные рецепты в них

Мы рассказываем

О прошлом кулинарии и разных эпохах в гастрономической культуре, как менялась кухня и какие факторы на это влияли

Мы готовим

Вместе с вами аутентичные блюда, воссоздавая и ощущая тот самый вкус - вкус истории!

Цены и акции

Зависят от сложности приготовления и стоимости продуктов, используемых для блюд. Начинаются цены от 2000р, а в среднем составляют 4000р с человека.

Приходите вдвоём!

И получите скидку 10%

Приходите ещё!

И получите скидку 10%

Заказывайте дегустацию на 10 человек

И получите скидку 20%

Почему с нами интересно

Харизматичные и весёлые ведущие
Приятная и дружелюбная компания
Уникальные блюда, которые вы
нигде больше не попробуете
Узнаете много нового
о гастрономической истории
Попробуете яства по рецептам
из старых кулинарных книг
Удивитесь необычному вкусу
самых обычных продуктов

Буренин Иван

Историк и повар

Уже много лет занимается изучением прошлого гастрономической культуры. Расскажет, покажет и угостит блюдами, которые никто не пробовал сотни лет. Вы узнаете, что история может быть не только интересной, но и вкусной!

Команда

Кирилл Овсянников

Повар

Работал в пиццериях и кофейнях, пёк великолепные кальцоне и варил отличный раф, сейчас готовит только с нами и только для вас

Повар №2

Повар-котик

Мы только собираем нашу команду, так что если ты умеешь отлично готовить и тебе интересна история - напиши нам, мы рады новым друзьям!

Повар №3

Котик-повар

Что мы уже готовим

Эпохи в русской кухне и их вкус

О истории русской кухни через отдельные блюда

3000 ₽

Обед во времена Екатерины II

Что ели в России "времён очаковских и покоренья Крыма"

3000 ₽

Еда русских крестьян

Правда ли, что крестьяне питались правильнее, чем мы?

2000 ₽

Высочайший стол:Что ели русские цари

Что подавали на стол российских царей и императоров

4000 ₽

Что ел Пушкин?

Что есть, чтобы стать солнцем поэзии?

4000 ₽

Обеды во времена Александра I

Как зарождалась русская национальная кухня

3000 ₽

Русская история кофе

О сложной судьбе этого напитка

в России

3000 ₽

Расцвет национальной кухни

До каких высот дошла русская национальная кухня?

3000 ₽

Имперский общепит Великий и ужасный

О дорогих ресторанах и придорожных трактирах до революции

3000 ₽

Советский общепит Великий и ужасный

О тех же ресторанах и трактирах, но уже после победы "исторического материализма"

3000 ₽

Блеск и нищета советской кухни

О столах генсеков, парторгов и простых советских граждан

3000 ₽

Галерея

Отзывы

Варвара

Айтишник

Стерлядь в шампанском очень вкусная!
Павел

Дизайнер

Очень интересно! Ну прям очень! И кормят значительно лучше, чем в тюрьме. Меня почти не били.
Варсонофий

Стерлядь

Сначала всё было неплохо, но потом меня съели. Наверное, если вы не стерлядь, вам понравится.